Aperitivo a Buffet
Terrina di Polipo con Germogli Leggeri di Porro e Pesto alla Genovese
Carpaccio di Pesce Spada Marinato con Vinaigrette al Melograno
Salmone Fumé con Pan Brioche e Burro Aromatizzato
Tagliere di Formaggi del Montefeltro con mieli diversi
Mousse di Caprino all’Erba Cipollina su Pan Brioche
Ostriche Fresche al Limone e Salsa Mignonette
Piccole Omelette Squacquerone e Rucola
Flan di Parmigiano su Vellutata di Zucca
Grissino di Polenta Gialla con Guanciale
Supplì di Riso con Mozzarelle di Bufala
Tonno Rosso al profumo di Cedro
Verdure Julienne in Tempura
Fiori di Capperi di Pantelleria
Bocconcini di Grana Padano
Crostate Salate alle Verdure
Piadina Romagnola Farcita
Panettone Farcito Salato
Cassoncini alle Rosole
Pizza Napoletana
Olive Verdi e Nere
Live Cooking
Prosciutto Carpegna D.O.P. al Coltello
Piadina Romagnola
Chafing Dish
Risotto con Radicchio Rosso e Scamorza Affumicata
Couscous Caldo al Radicchio Trevigiano DOP
Filetto di Vitello in Mantello di Speck su Margherita di Patate e Carciofi Fritti
Calamari Croccanti Fritti e Gocce di Aceto Balsamico
Beverages
Prosecco Valdobbiadene
Sangiovese Superiore DOC Valle delle Lepri
Rebola DOC Valle delle Lepri
Acqua Minerale
Caffè
La proposta è puramente esemplificativa. Per una porposta personalizzata contattaci al numero +39 0541 55391 o invia una email a res@hotelsportingrimini.com. Non vediamo l'ora di accoglierti presso l'Hotel Sporting per un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Di seguito un elenco con alcuni esempio delle nostre proposte di menu:
